Remedio para conciliar el sueño

 ¿Qué nos puede ayudar a los niños y a los adultos para conciliar el sueño?

LECHE DORADA

1 cucharadita de cúrcuma en polvo, 

1/4 agua purificada o embotellada, sin flúor

1taza de leche orgánica de coco, no tiene fructosa y es dulce, por lo que no sube el Ig y el páncreas descansa

1 cucharada de aceite de coco o Ghee (mantequilla clarificada)

miel orgánica a gusto

Elaboración

Cogemos una cazuela y ponemos una cucharada de cúrcuma y un poquito de agua y con una cucharada de madera vamos haciendo una pasta a fuego lento para que se vaya evaporando el agua, si queremos activar más la cúrcuma añadimos un poquito de pimienta negra molida. 

Una vez tenemos la pasta apagamos el fuego y en una sarten a parte ponemos leche de coco con una cucharada de ghee o aceite de coco (lo que más nos guste), lo vamos moviendo despacio hasta que el ghee se deshaga y hierva. 

Una vez ha hervido cogemos un vaso grande o un envase de cristal y mezclamos la leche con ghee con una buena cucharada de pasta de cúrcuma y lo mezclamos

En el caso de que lo queramos endulzar con un poquito de miel hay que esperar a que pierda temperatura para conservar las propiedades de la miel